Favoriete teelt

Als mensen mij vragen naar mijn favoriete teelt, dan noem ik altijd de blauwe bes. Er zijn een aantal redenen voor.

• Uiteraard is van belang dat het een lekkere vrucht is, dat hij goed groeit op de beschikbare grond, en dat er belangstelling voor is van plukkende bezoekers. Een flink deel van mijn blauwe bessen is intussen productief en daarvan belandt vrijwel niets in de vriezer voor latere verwerking in een jam. Dat komt doordat ze zo goed vers worden verkocht via zelfpluk en afzet in de regio;
• Verder is de blauwe bes het hele jaar door een aantrekkelijke verschijning: In de winter kleuren de jonge twijgen rood; in het voorjaar heb je de sierlijke witte bloei; zomers hangt de struik vol met blauwe bessen en in het najaar verkleuren de bladeren naar een prachtig dieprood. Voor iemand die jaarrond op de Fruithof werkt weegt dat zeker mee!
• De blauwe bes past ook uitstekend bij het concept van zelfpluk dat ik op de Fruithof voorsta. Je hebt wel wat geduld nodig om een bakje vol te plukken (in de winkel zijn ze niet voor niets zo duur), maar als onderdeel van de tuinbeleving is dat geen probleem. Daar komt bij dat de blauwe bes haar vruchten lang goed houdt aan de struik. Dit biedt de mogelijkheid om ze over een langere periode aan te bieden – zeker met wat variatie in vroeg en laatrijpende rassen;
• Het is intussen algemeen bekend dat blauwe bessen gezond zijn en dat trekt mensen die bewust met een gezond voedingspatroon bezig zijn. Daarin herken ik gelijkgestemden en dat vormt een aanknopingspunt voor fijne sociale contacten. Oftewel: Het blijkt dat er leuke mensen afkomen op het plukken van blauwe bessen;
• Omdat het meerdere jaren duurt voordat je kan oogsten van een blauwe bessenstruik vraagt de blauwe bessenteelt ook veel geduld van de teler. Dat geduld kan niet iedereen opbrengen. Het geduld en lange termijn denken dat nodig is voor de blauwe bessenteelt karakteriseert de teler en zijn naar mijn mening dan ook essentiële kenmerken van een echte struikrover.

Intussen heb ik ongeveer 1/3 deel van de Fruithof vol geplant met blauwe bessenstruiken. Daarmee vormt de blauwe bessenteelt als het ware de motor van Fruithof de Struikrover.